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ノンストップを見ていたら、エッセの坂本昌行さんのコーナーで、タコラグーパスタの作り方をやっていたので覚書です。   タコラグーパスタのレシピ 材料(2人分) 作り方 タコラグーパスタのレシピ   材料(2人分) リングイネ　160g ゆでタコ　200g 玉ねぎ　1...

あさイチを見ていたら、レモンカードのカルボナーラの作り方をやっていたので覚書です。   レモンカードのカルボナーラのレシピ 材料(2人分) 作り方 レモンカードのカルボナーラのレシピ   材料(2人分) レモンカード　100g 生クリーム　80g ベーコン　100g...

あさイチを見ていたら、レモンカードの作り方をやっていたので覚書です。   レモンカードのレシピ 材料 作り方 レモンカードのレシピ   材料 レモン(国産)　2個 バター　100g 砂糖　100g 卵(常温)　2個   作り方 ①バターは電子レンジで溶かしておく。   ②...

ガッテンを見ていたら、煮魚の新常識として、世界1位の浜田シェフが、金目鯛の煮魚作り方方をやっていたので覚書です。   キンメダイの煮魚のレシピ 材料 作り方 キンメダイの煮魚のレシピ   材料 キンメダイ　60g×2切れ アサリ　200g(約12個) たけのこ(ロ...

ガッテンを見ていたら、煮魚の新常識として、塩だらのピルピルソースの作り方をやっていたので覚書です。   塩だらのピルピルソースのレシピ 材料 作り方 塩だらのピルピルソースのレシピ   材料 干した塩だら(戻して塩抜きしたもの) オリーブオイル にん...

ガッテンを見ていたら、驚きの煮魚の新常識として、美味しい煮魚の作り方をやっていたので覚書です。   煮魚のレシピ 材料 作り方 煮魚のレシピ   材料 魚(切り身)　2切れ(200g) 水　150ml 酒　50g 砂糖　20g しょうゆ　20g   作り方 ①あらかじめ魚に切り...

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、豆苗とピリ辛そぼろのお好み焼きの作り方をやっていたので覚書です。   豆苗とピリ辛そぼろのお好み焼きのレシピ 材料(1人分) 作り方 豆苗とピリ辛そぼろのお好み焼きのレシピ   材料(1人...

あさイチを見ていたら、クレソンのチヂミの作り方をやっていたので覚書です。   クレソンのチヂミのレシピ 材料(2枚分) 作り方 クレソンのチヂミのレシピ   材料(2枚分) クレソン　2ワ あさり(むき身)　80g 塩　ひとつまみ しょうゆ　小さじ1/2 玉ねぎ　1/...

教えてもらう前と後を見ていたら、マヨネーズを加えたサクサク天ぷら衣の作り方をやっていたので覚書です。   マヨ入り天ぷら衣のレシピ 材料 作り方 マヨ入り天ぷら衣のレシピ   材料 マヨネーズ　大さじ1 水　75ml 小麦粉　50g   作り方 ①マヨネーズと水...

教えてもらう前と後を見ていたら、ふわふわおにぎりの作り方をやっていたので覚書です。   ふわふわおにぎりのレシピ 材料 作り方 ふわふわおにぎりのレシピ   材料 ご飯 塩   作り方 ①手は水で洗って冷やし、水気を拭きとる。   ②ごはんを手のひらサイズ...