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男子ごはんを見ていたら、旬の食材を使った和定食2019として、塩焼きブリの混ぜごはんの作り方をやっていたので覚書です。   塩焼きブリの混ぜごはんのレシピ 材料(2人分) 作り方 塩焼きブリの混ぜごはんのレシピ   材料(2人分) ブリ　2切れ ごぼう　1/4本...

男子ごはんを見ていたら、旬の食材を使った和定食2019として、カキフライの作り方をやっていたので覚書です。   カキフライのレシピ 材料(2人分) 作り方 カキフライのレシピ   材料(2人分) 牡蠣(加熱用)　250g 生パン粉　適量 薄力粉　適量 揚げ油　適量 ...

ノンストップを見ていたら、エッセの坂本昌行さんのコーナーで、山椒しびれ鍋の作り方をやっていたので覚書です。   山椒しびれ鍋のレシピ 材料(2～3人分) 作り方 山椒しびれ鍋のレシピ   材料(2～3人分) スペアリブ　400g(小7～8本)   【A】 塩　小さじ1/...

ヒルナンデスを見ていたら、大ヨコヤマクッキングで週末を乗り切る木金レシピとして、韓国風肉じゃがの作り方をやっていたので覚書です。   韓国風肉じゃがのレシピ 材料 作り方 韓国風肉じゃがのレシピ   材料 牛切り落とし肉　150g じゃがいも　1個 キム...

ヒルナンデスを見ていたら、大ヨコヤマクッキングで週末を乗り切る木金レシピとして、玉ねぎの田楽味噌の作り方をやっていたので覚書です。   玉ねぎの田楽みそのレシピ 材料 作り方 玉ねぎの田楽みそのレシピ   材料 玉ねぎ　1個 鰹節　適量   ＜田楽味噌...

ヒルナンデスを見ていたら、大ヨコヤマクッキングで週末を乗り切る木金レシピとして、キャベツと牛肉のミルフィーユの作り方をやっていたので覚書です。   キャベツと牛肉のミルフィーユのレシピ 材料(2人分) 作り方 キャベツと牛肉のミルフィーユのレシピ...

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、豚肉と白菜のレンジ蒸しの作り方をやっていたので覚書です。   豚肉と白菜のレンジ蒸しのレシピ 材料(4人分) 作り方 豚肉と白菜のレンジ蒸しのレシピ   材料(4人分) 白菜　10枚(600g) 豚ひ...

ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、ジャージャー白菜の作り方をやっていたので覚書です。   ジャージャー白菜のレシピ 材料(2人分) 作り方 ジャージャー白菜のレシピ   材料(2人分) 白菜　300g 豚ひき肉　150g きゅうり　1/2...

あさイチを見ていたら、えびと帆立てのポテトグラタンの作り方をやっていたので覚書です。   えびとホタテのポテトグラタンのレシピ 材料(2人分) 作り方 えびとホタテのポテトグラタンのレシピ   材料(2人分) たまねぎ　1/2個 バター　20g えび(バナメイエ...

ノンストップを見ていたら、エッセで笠原将弘さんが春菊チャーハンの作り方をやっていたので覚書です。   春菊チャーハンのレシピ 材料(4人分) 作り方 春菊チャーハンのレシピ   材料(4人分) 春菊　1/2束 豚バラ薄切り肉　150g サラダ油　大さじ3 卵　2個 ...