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教えてもらう前と後を見ていたら、レンジで10分で夏野菜てんこ盛りカレーの作り方をやっていたので覚書です。   健康 夏野菜カレーのレシピ 材料 作り方 健康 夏野菜カレーのレシピ   材料 トマト　1個(中玉) ピーマン　2個 ナス　1本(中) とうもろこし　1...

教えてもらう前と後を見ていたら、トマトのゼリー部分を逃さない切り方をやっていたので覚書です。   甘いトマトの見分け方 トマトのゼリーを逃さない切り方 甘いトマトの見分け方 甘いトマトはトマトのお尻に白い線が出ているものを選ぶのがおすすめです...

林修の今でしょ講座を見ていたら、水が特集されて、こうじ水の作り方をやっていたので覚書です。   こうじ水のレシピ 材料 作り方  こうじ水のレシピ   材料 米麹　100g 水　500ml   作り方  ①三角コーナー用の不織布ネットに米麹を入れる。   ②中身が出な...

ノンストップを見ていたら、エッセで笠原将弘さんが鶏の皮パリ焼きの作り方をやっていたので覚書です。   鶏の皮パリ焼きのレシピ 材料(4人分) 作り方 鶏の皮パリ焼きのレシピ   材料(4人分) 鶏もも肉　2枚 レタス　1/4個 カイワレ　1/2パック 三つ葉　1/3...

あさイチを見ていたら、梅そぼろみそチャーハンの作り方をやっていたので覚書です。   梅そぼろみそチャーハンのレシピ 材料(2人分) 作り方 梅そぼろみそチャーハンのレシピ   材料(2人分) 梅そぼろみそ　170g 卵　1個 塩　ひとつまみ ねぎ(小口切り)　80g...

あさイチを見ていたら、常備菜におすすめの梅そぼろ味噌の作り方をやっていたので覚書です。   梅そぼろみそのレシピ 材料(作りやすい分量) 作り方 梅そぼろみそのレシピ   材料(作りやすい分量) 豚ひき肉　300g 梅干し(塩分15%/種を除く)　2～3個(30g)   ...

あさイチを見ていたら、めんつゆアレンジの作り方をやっていたので覚書です。   豆乳めんつゆのレシピ 材料(2人分) 作り方 アレンジ：カルボナーラ風   アレンジ：タンタン麺風 トマトジュースめんつゆのレシピ 材料 作り方 アレンジ：ツナトマめんつゆ ア...

あさイチを見ていたら、オレンジ風味の白菜マリネの作り方をやっていたので覚書です。   オレンジ風味の白菜マリネのレシピ 材料(作りやすい分量) 作り方 オレンジ風味の白菜マリネのレシピ   材料(作りやすい分量) 白菜(中心に近い部分)　1/4個分(400g) ...

あさイチを見ていたら、冷製ロール白菜の作り方をやっていたので覚書です。   冷製ロール白菜のレシピ 材料(6個分) 作り方 冷製ロール白菜のレシピ   材料(6個分) 白菜(外側の葉)　1/4個分(約400g)   【A】 鶏ひき肉　100g 豚ひき肉　100g 玉ねぎ(みじん切...

相葉マナブを見ていたら、マナブ！新じゃが祭りとして、新じゃがガレットの作り方をやっており、とても美味しそうでしたので覚書です。   新じゃがガレットのレシピ 材料 作り方 新じゃがガレットのレシピ   材料 メークイン　300g 塩　小さじ1/2 こしょう...