家事ヤロウを見ていたら、ロバート馬場さんがカレータルタルソースの作り方をやっていたので覚書です。
カレータルタルソースのレシピ
材料
玉ねぎ 1/2個
卵 3個
クミンシード
ガラムマサラ
マヨネーズ
藻塩
作り方
①玉ねぎをみじん切りにする。
②卵はお湯に直接割り入れて殻がない状態でゆで卵にする。
③茹で上がった卵を玉ねぎに加えて、卵の熱で玉ねぎに火を通す。
④ローストしたクミンシード、ガラムマサラ、マヨネーズを加える。
⑤藻塩で味を調えて完成！！
カレータルタルソース(家事ヤロウでロバート馬場が紹介)のレシピ
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