相葉マナブを見ていたら、枝豆農家直伝の料理で、枝豆タルタルをやっていたので覚書です。
枝豆タルタルのレシピ
材料
ゆで枝豆 正味100g
水 120ml
ゆで卵 2個
レモン汁 小さじ1
塩 小さじ2/3
作り方
①枝豆と水をミキサーでペースト状にする。
②ゆで卵をボウルでつぶす。
③②に①を加えて混ぜる。
④レモン汁と塩で味を調えて完成!!
相葉マナブを見ていたら、枝豆農家直伝の料理で、枝豆タルタルをやっていたので覚書です。
ゆで枝豆 正味100g
水 120ml
ゆで卵 2個
レモン汁 小さじ1
塩 小さじ2/3
①枝豆と水をミキサーでペースト状にする。
②ゆで卵をボウルでつぶす。
③②に①を加えて混ぜる。
④レモン汁と塩で味を調えて完成!!
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