ノンストップを見ていたら、エッセでクラシルの人気レシピとして、丸ごとトマトのサバ味噌ファルシーの作り方をやっていたので覚書です。
丸ごとトマトのサバ味噌ファルシーのレシピ
材料(2人分)
サバ缶(みそ煮) 150g
トマト 2個(350g)
玉ねぎ 1/4個
バジル 4枚
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
マヨネーズ 適量
作り方
①玉ねぎとバジル2枚はみじん切りにする。
②トマトの上部1/4を切り、中身をくりぬいて器にする。
上部は蓋として使い、中身は取っておく。
③ボウルにサバ缶を缶汁を切って入れる。
①を加えて混ぜ合わせ、②のトマトに詰める。
④フライパンに②のトマトの中身とめんつゆを入れて③に並べ、中火にかける。
汁をかけながら加熱し、沸騰したら弱火にしてフライパンのふたをし、トマトに火が通るまで8分ほど加熱する。
⑤器に盛り、マヨネーズをかけて残りのバジルを飾り、②のトマトのふたを添えて完成!!
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