おらが県ランキング ダイナンイを見ていたら、宮崎県の日南魚うどんをやっていたので覚書です。
日南魚うどん
戦時中、小麦が不足していた時、代替品として魚のすり身と片栗粉で作ったうどんを食べていたそうです。
最近、その魚うどんが若者にも人気となっています。
ランキングで1位になっていました。
あごだしでとても美味しそうでした。
日南魚うどんのお取り寄せ
通販でお取り寄せできます。
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