滝川クリステルさんが出ている、教えてもらう前と後を見ていたら、パリパリ餃子の作り方をやっていたので覚書です。
パリパリ餃子のレシピ
材料
冷凍餃子
熱湯
油
作り方
①フライパンを温める。
一旦火を止めて多めの油を加える。
②餃子の底にしっかりと油をつけて、餃子を並べる。
並べる時は少し隙間を開ける。
③熱湯を注ぎ入れる。
④蓋をして蒸し焼きにする。
水ではなく熱湯を入れるのがポイント。
滝川クリステルさんが出ている、教えてもらう前と後を見ていたら、パリパリ餃子の作り方をやっていたので覚書です。
冷凍餃子
熱湯
油
①フライパンを温める。
一旦火を止めて多めの油を加える。
②餃子の底にしっかりと油をつけて、餃子を並べる。
並べる時は少し隙間を開ける。
③熱湯を注ぎ入れる。
④蓋をして蒸し焼きにする。
水ではなく熱湯を入れるのがポイント。
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