アオハルTVを見ていたら、哀川翔さんがはまっているものとして、餃子の作り方を教えてくれたので覚書です。
哀川翔の餃子のレシピ
ポイント
①餃子の皮にシュウマイの皮を使う。
②具はキャベツの代わりに白菜を使う。
③春雨を半分だけ水で戻して、余熱で肉汁を吸わせる。
餃子(アオハルTVで哀川翔が紹介)のレシピ
目次
アオハルTVを見ていたら、哀川翔さんがはまっているものとして、餃子の作り方を教えてくれたので覚書です。
①餃子の皮にシュウマイの皮を使う。
②具はキャベツの代わりに白菜を使う。
③春雨を半分だけ水で戻して、余熱で肉汁を吸わせる。
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