サタデープラスを見ていたら、キユーピーマヨネーズが特集され、マヨネーズを足したふわふわホットケーキの作り方をやっていたので覚書です。
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ふわふわホットケーキのレシピ
マヨネーズを少し加えることで、油と酢の粒子がグルテンが固くなるのを防いでふわふわに仕上がります。
材料
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 100ml
キユーピー マヨネーズ 大さじ2
作り方
①通常通りにホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜる。
②マヨネーズを加えて混ぜる。
③普通に焼き上げて完成！！
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