石狩鍋(ケンミンショーで紹介)のレシピ 鍋&ホットプレート祭り

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、鍋＆ホットプレート祭りと題して、石狩鍋の作り方をやっていたので覚書です。

• 石狩鍋のレシピ
  • 材料
  • 作り方

石狩鍋のレシピ

材料

キャベツ

玉ねぎ

じゃがいも

にんじん

酒粕

味噌　180g

顆粒だし　大さじ1

みりん　大さじ5

鮭　お好み

作り方

①鍋に水とジャガイモなどの根菜類を入れ、ふたをして沸騰させる。

②酒粕を入れ、味噌を溶かす。

味噌、顆粒だし、みりん、鮭を入れる。

③キャベツ、玉ねぎを入れて煮込めば完成！！

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