男子ごはんを見ていたら、ホットプレートで作る！大人も子供も楽しめるチーズ料理として、イワシのチーズ焼きの作り方をやっていたので覚書です。
イワシのチーズ焼きのレシピ
材料(2人分)
イワシ(3枚におろしたもの) 4尾分
ピザチーズ 80g
にんにく(みじん切り) 1片分
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
オリーブ油 大さじ1
パセリ(みじん切り) 適量
作り方
①イワシの身の方に塩、黒コショウを振る。
②ホットプレートを強で熱してオリーブ油をひき、イワシは皮目が下になるように並べて焼く。
焼き目がついたら裏返して両面を焼く。
上ににんにくを散らし、イワシとイワシの間や端にピザチーズをかける。
蓋をして加熱する。
チーズが溶けたらパセリ、黒コショウを振って完成！！
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