たけしの家庭の医学を見ていたら、旬のイワシを食べる調理法として、イワシのホイル焼きの作り方をやっていたので覚書です。
鰯のホイル焼きのレシピ
材料(1人分)
イワシ 2尾
にんじん 10g
小松菜 10g
玉ねぎ 30g
しめじ 20g
塩コショウ 少々
バター 10g
作り方
①アルミホイルの上に、適当な薄さに切った、玉ねぎ、しめじ、小松菜、にんじんをのせる。
②開いたイワシを①にのせる。
③アルミホイルに包む。
④フライパンで蒸し焼きにして完成！！
イワシのホイル焼き(たけしの家庭の医学で紹介)のレシピ
コメント