じゃがいもの黒酢炒め(あさイチで紹介)のレシピ

あさイチを見ていたら、じゃがいもの黒酢炒めの作り方をやっていたので覚書です。

 

• じゃがいもの黒酢炒めのレシピ
  • 材料
  • 作り方

じゃがいもの黒酢炒めのレシピ

黒酢合わせ調味料(あさイチで紹介)のレシピ

 

材料

じゃがいも(細切り)　200g

 

【A】

サラダ油　大さじ2

赤唐辛子　3本

花椒　少々

 

黒酢合わせ調味料　大さじ1と1/2

 

作り方

①じゃがいもを2～3分間水にさらす。

 

②フライパンに【A】を入れ、香りが立つまで炒める。

 

③ペーパータオルで水気を拭いた①を加え、透き通るまで炒める。

 

④黒酢合わせ調味料を加え、サッと炒めれば完成！！