かッき的ごはん(平野レミが早わざレシピで紹介)のレシピ 1月13日

平野レミの早わざレシピを見ていたら、平野レミさんが、かっき的ごはんの作り方をやっていたので覚書です。

 

• かッき的ごはんのレシピ
  • 材料(4人分)
  • 作り方

かッき的ごはんのレシピ

 

材料(4人分)

柿(種なし完熟/皮をむいてヘタを取る)　1個(200g)

豚バラ肉(薄切り/一口大に切る)　150g

米　360ml(2合)

 

【A】

しょうゆ　小さじ1と1/2

酒　小さじ1と1/2

 

【B】

しょうゆ　小さじ2

塩　小さじ1/2

 

だし　約360ml

 

【C】

バター　20g

春菊(粗みじん切り)　50g

黒こしょう　多めに適量

 

作り方

①豚バラは【A】で下味をつけて揉む。

 

②洗った米を炊飯器に入れ、①と【B】を加え、だしを目盛りまで入れる。

柿を丸ごと乗せ、スイッチを入れる。

 

③炊き上がったら、仕上げに【C】を混ぜ合わせて完成！！