牡蠣味噌(青空レストランで紹介)がんこおやじの俺の恋人のお取り寄せ 兵庫県赤穂市

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さんとりんごちゃんが、兵庫県赤穂市を訪れて、坂越湾の牡蠣を使ったがんこおやじの俺の恋人を特集していたので覚書です。

• 坂越湾の牡蠣
• がんこおやじの俺の恋人
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坂越湾の牡蠣

坂越湾は瀬戸内海の穏やかな波と、千種川から流れてくる豊富な植物プランクトンによって大きな牡蠣が獲れる、牡蠣の名産地です。

坂越湾は小さな湾で綺麗な水が保たれているので、生食で大丈夫で丸々と太った牡蠣をいただくことができます。

がんこおやじの俺の恋人

坂越湾の牡蠣を使った牡蠣ペーストのがんこおやじの俺の恋人が紹介されました。

ボイルした牡蠣とかつおベースのだしで煮詰めた牡蠣みそです。

がんこおやじの俺の恋人のお取り寄せ

通販でお取り寄せできます。