教えてもらう前と後を見ていたら、かにみそバーニャカウダをやっていたので覚書です。
かにみそバーニャカウダ
境港産紅ずわいがにみそ、青森県産にんにくを使用したバーニャカウダです。
紅ずわいがにのかにみそのコクと旨みを生かし、青折賢さんのにんにくの香りが食欲をそそる、癖のないマイルドな味わいのバーニャカウダソースです。
生野菜をディップしたり、根菜をディップすると美味しくいただけます。
さらにはバゲットに塗って、ガーリックトーストにしたり、パスタソースに使用しても本格的な味わいを楽しめます。
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