カラフル焼きそば(男子ごはんで紹介)色が変わる焼きそばのレシピ 夏休みの自由研究 #584

男子ごはんを見ていたら、栗原心平さんと国分太一さんが夏休みの自由研究として、カラフル焼きそばをやっていたので覚書です。

 

• カラフル焼きそばのレシピ
  • 材料
  • 作り方

カラフル焼きそばのレシピ

 

材料

中華麺　1玉

紫キャベツ　1/4玉

レモン　1/2個

塩　適量

こしょう　適量

 

作り方

①紫キャベツを千切りにして、お湯を入れたフライパンに加える。

3～4分、紫キャベツがしんなりしてお湯が紫色になるまで火にかける。

 

②中華麺を加えて30秒ほど炒め煮にする。

 

③水気を飛ばしながら2分半ほど炒める。

 

④塩、黒こしょうで味を調える。

 

⑤半分は青色のまま器に盛る。

 

⑥もう半分の焼きそばにレモン汁を少しずつかけて、レモン汁を和える。

 

⑦器に盛って完成！！