枝豆の花椒炒め(男子ごはん)のレシピ 夏のおつまみ #581

男子ごはんを見ていたら、ビールに合う夏のおつまみがテーマで、枝豆の花椒炒めの作り方をやっていたので覚書です。

• 枝豆の花椒炒めのレシピ
  • 材料(2人分)
  • 作り方

枝豆の花椒炒めのレシピ

材料(2人分)

枝豆(茹でたさやから取り出したもの)　1袋(正味260g)

花椒　小さじ1

片栗粉　大さじ1

ごま油　適量

塩　小さじ1/3

作り方

①花椒はすって片栗粉と混ぜ、枝豆を加えてまぶす。

②フライパンを熱してごま油大さじ2を引き、①を強めの中火でじっくり炒める。

少なくなったら随時ごま油適量を足す。

③表面がカリッとしてきたら塩を振って全体を混ぜて完成！！

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