嵐にしやがれを見ていたら、星野源さんと夏のスイーツデスマッチで、台湾生まれのカステラをやっていたので覚書です。
新カステラ「新カステラ 生クリーム入り」(高円寺)
台湾の屋台で売られているお菓子です。
日本のカステラと違ってふわふわです。
植物油がふわふわの仕上がりとなっています。
空気を入れるように混ぜこみ、職人技でオーブンでじっくりと焼き上げます。
さらに生クリームを入れた新カステラが紹介されました。
台湾カステラ(嵐にしやがれで紹介)新カステラのお店 星野源 夏のスイーツデスマッチ
目次
嵐にしやがれを見ていたら、星野源さんと夏のスイーツデスマッチで、台湾生まれのカステラをやっていたので覚書です。
台湾の屋台で売られているお菓子です。
日本のカステラと違ってふわふわです。
植物油がふわふわの仕上がりとなっています。
空気を入れるように混ぜこみ、職人技でオーブンでじっくりと焼き上げます。
さらに生クリームを入れた新カステラが紹介されました。
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