嵐にしやがれを見ていたら、IKKOの大好物デスマッチで、丼グランプリ金賞のカツ丼やっていたので覚書です。
銀座 梅林「スペシャルカツ丼」(中央区・銀座)
銀座 梅林
とんかつ専門店銀座梅林のカツ丼がIKKOさんがはまっているかつ丼です。
脂身が少ないヒレ肉を使っており、上品な味で女性に人気です。
豚ヒレ肉を1cmの厚さに切り、生パン粉をまぶし、綿実油でサクサクに揚げたとんかつを使っています。
そのとんかつをこだわりの卵でとじたとんかつです。
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九州からの贈り物 ヤフー店
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