教えてもらう前と後を見ていたら、冷凍きのこで旨味がアップしたきのこごはんの作り方をやっていたので覚書です。
冷凍きのこの炊き込みご飯のレシピ
材料
しめじ
えのき
まいたけ などのお好みのきのこ
作り方
①お好みのキノコを一口大にほぐす。
②保存袋に入れて空気を抜き、冷凍庫に入れる。
冷凍きのこの炊き込みご飯のレシピ
材料
冷凍きのこ 200g
米 2合
しょうゆ 大さじ2
みりん 小さじ1
酒 大さじ1
かつお節 10g
作り方
①米にしょうゆ、みりん、酒、かつお節を加えて、水を2合の目盛りに合わせる。
②冷凍したきのこをのせる。
③普通に炊飯したら完成！！
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