キウイの皮を手で剥けるようにする(ソレダメで紹介)湯剥きのレシピ

ソレダメを見ていたら、キウイの皮を簡単に剥く方法をやっていたので覚書です。

• キウイの皮を簡単に剥くレシピ
  • 材料
  • 作り方

キウイの皮を簡単に剥くレシピ

材料

キウイ

作り方

①キウイはストレスでエチレンガスを放出するので、密閉袋に入れて軽く指で押し、冷蔵庫で一晩おく。

②熱湯で30秒茹でる。

③氷水で15秒冷やす。

④これで手で皮をむくことができる。

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