めざましテレビを見ていたら、人気料理研究家のみきママが登場して、余ったおせちの黒豆アレンジのチョコ風スコーンをやっていたので覚書です。
黒豆のチョコ風スコーンのレシピ
材料
ホットケーキの素 150g
加塩バター 30g
牛乳 大さじ4
黒豆煮 100g
作り方
①バターをレンジで加熱して溶かしバターにする。
②ホットケーキの素を加えて、木べらで切るように混ぜる。
③牛乳を加えてさらに切るように混ぜる。
④黒豆煮を加える。
⑤まな板の上で生地を16×10cmに成形する。
⑥長方形の生地を3角形になるように4等分に切る。
⑦180℃のオーブンで18分焼いて完成！
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