ヒルナンデスを見ていたら、南極シェフが残り物のアレンジレシピとして、味噌チーズリゾットの作り方をやっていたので覚書です。
味噌チーズリゾットのレシピ
材料
余った味噌汁
ご飯 150g
ベーコン 1枚
コーン 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
アスパラガス
シュレッドチーズ
作り方
①余った味噌汁をフライパンで加熱する。
②ごはん、ベーコン、コーンを味噌汁に投入する。
煮汁が少なくなるまで煮詰める。
③オリーブオイルを回しかける。
これでイタリアンに変身する。
④アスパラガスを加えてひと煮立ちさせる。
⑤シュレッドチーズを加えて混ぜながら加熱したら完成！！
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