有吉ゼミを見ていたら、藤あや子さんがコストコの食材で、いちごのマシュマロムースケーキの作り方をやっていたので覚書です。
いちごのムースケーキのレシピ
材料
キャンプファイヤーミニマシュマロ 1袋
あまおう 2パック
ギリシャヨーグルト 1kg
牛乳
作り方
①いちごをカットしてミキサーでピューレ状にする。
②マシュマロを水に浸け、周りの粉を取る。
③②に牛乳を入れレンジで5分加熱すればムースになる。
④いちごのピューレを入れ、氷水につけながら混ぜる。
⑤型に流し込み1時間冷蔵する。
⑥1時間後、ギリシャヨーグルトとイチゴを混ぜたタネを⑤に流し込む。
⑦再び冷蔵する。
⑧ひっくり返してデコレーションすれば完成！！
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