ねぎだれ(栗原はるみさんがきょうの料理で紹介)のレシピ

きょうの料理の栗原はるみさんの料理を楽しみに見ていたら、ねぎだれの作り方をやっていたので覚書です。

• ねぎだれのレシピ
  • 材料
  • 作り方

ねぎだれのレシピ

材料

みりん　カップ1/2

しょうゆ　大さじ3

酢　大さじ1

ねぎ(みじん切り)　大さじ3～4

赤唐辛子(小口切り)　適宜

作り方

①小鍋にみりんを入れて煮立たせ、弱火にして半量になるまで煮詰める。

②火を止めてしょうゆ、酢を加える。

③冷めたらねぎ、赤唐辛子を加えて完成！

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