あさイチを見ていたら、おからマッシュの作り方をやっていたので覚書です。
おからマッシュのレシピ
材料
おから 200g
豆乳 2カップ
洋風スープの素 小さじ1/3
塩 小さじ1/2
マヨネーズ 小さじ2
作り方
①おからは耐熱容器に広げ、電子レンジで2分加熱する。
②①を鍋に移し、豆乳を加えてしっかりと混ぜる。
③洋風スープの素、塩、マヨネーズを加えて弱火にかけ、3分ほど混ぜ合わせる。
④冷めたらジッパー付きの保存袋に入れて、菜箸で上から押さえ筋をつけておく。
冷凍庫で保存する。
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