ペルー風 ホタテの刺身サラダ(あさイチで紹介)のレシピ

あさイチを見ていたら、ペルー風 ホタテの刺身サラダの作り方をやっていたので覚書です。

• ペルー風 ホタテの刺身サラダのレシピ
  • 材料(2人分)
  • 作り方

ペルー風 ホタテの刺身サラダのレシピ

材料(2人分)

ホタテ貝柱(刺身用)　4個

【A】

トマト(粗みじん切り)　小1個分

紫たまねぎ(みじん切り)　1/8個分

青唐辛子(みじん切り)　1/2本分

塩　小さじ1/2

ライムの搾り汁　大さじ2

パクチー(1㎝のざく切り)　適量

作り方

①【A】をボウルで混ぜて、ドレッシングを作る。

②ホタテ貝柱を厚さ半分に切って皿に盛り、【A】をかけて、パクチーを添えれば完成！！

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