長芋ポン酢やっこ(男子ごはん)のレシピ 酸味の効いた鍋 #595

男子ごはんを見ていたら、酸味の効いた鍋として、長芋ポン酢やっこの作り方をやっていたので覚書です。

• 長芋ポン酢やっこのレシピ
  • 材料(2人分)
  • 作り方

長芋ポン酢やっこのレシピ

材料(2人分)

長芋(皮をむいたもの)　100g

豆腐(絹)　1丁

大葉　10枚

ごま油　適量

ぽん酢　適量

作り方

①長芋はスライサーで千切りにする。

大葉はみじん切りにする。

豆腐は水気を拭いて4等分にする。

②器に豆腐を盛って長芋をのせ、ごま油、ポン酢、大葉をかけて完成！！

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