ソレダメを見ていたら、夏野菜の冷製スパゲッティの作り方をやっていたので覚書です。
夏野菜の冷製スパゲッティのレシピ
材料
トマト 1.5玉
お好みの野菜 適量
にんにく 2かけ
塩 4g
ワインビネガーまたは米酢 20g
オリーブオイル 40g
作り方
①トマト、セロリなどのお好みの野菜に、にんにく、塩、ワインビネガー、オリーブオイルをミキサーに入れ撹拌する。
②さいの目に切ってボイルした野菜と合わせる。
③茹で上がったパスタを氷水で冷やす。
④パスタとソースを絡めて完成！！
夏野菜の冷製スパゲッティ(ソレダメで紹介)のレシピ
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