明石家さんまさんがでている、ホンマでっかTVを見ていたら、平野レミさんがホンマでっかベストバイ 明石家さんまのバースデープレゼント編として、レミパンケーキをやっていたので覚書です。
きな粉のレミパンケーキのレシピ
材料
卵 1個
牛乳 150ml
マヨネーズ 30g
ホットケーキミックス 200g
バター 60g
あんこ 200g
きな粉 たっぷり
作り方
①卵と牛乳をボウルでよく混ぜる。
さらにマヨネーズを加えて混ぜる。
②ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
③一度熱したレミパンに生地を入れ弱火で15分加熱する。
④ホットケーキを半分の厚さに切る。
片側にバターを塗って、あんこもさらに塗る。
きな粉をたっぷりと振る。
⑤もう1つのパンケーキでサンドする。
きな粉をさらにたっぷりと振って完成！！
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