あさイチを見ていたら、レモンカードのカルボナーラの作り方をやっていたので覚書です。
レモンカードのカルボナーラのレシピ
材料(2人分)
レモンカード 100g
生クリーム 80g
ベーコン 100g
オリーブオイル 適量
こしょう 適量
パスタ 2人分
作り方
①フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをカリッと炒めて取り出す。
②生クリームとレモンカードを混ぜ合わせる。
③①のフライパンにお玉1杯分のお湯を注いで、混ぜ合わせた②を加えて、加熱しながら塊がなくなるまで混ぜる。
④お好みで黒こしょうを加える。
⑤茹でたパスタと炒めたベーコンを加えて全体に絡める。
⑥器に盛って完成！！
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