世界一受けたい授業を見ていたら、コナン君と料理の新常識を学ぶコーナーで、料理研究家の柳澤英子さんが、電子レンジでサバの味噌煮のレシピでがやっていたので覚書です。
台所の呪いを解いたサバの味噌煮のレシピ
材料
サバ 2切れ
長ネギ 1/2本
味噌 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
酒 大さじ2
砂糖 お好みで小さじ1
生姜の薄切り 1かけ
作り方
①耐熱容器に輪切りにした長ネギを敷く。
②その上にサバを並べる。
③味噌、みりん、酒、砂糖を混ぜた調味料を上から流しかける。
④しょうがの薄切りをのせる。
⑤ふんわりとラップをして5分加熱すれば完成！
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