世界一受けたい授業を見ていたら、渋川祥子先生のマジッククッキングが特集され、炊飯器で作るさばの味噌煮の作り方をやっていたので覚書です。
炊飯器でサバの味噌煮のレシピ
材料
サバ
しょうが
【A】
味噌
砂糖
お酒
しょうゆ
みりん
水
作り方
①【A】をボウルに入れて混ぜる。
②保存袋に①とサバ、刻んだしょうがを加える。
③空気を抜いてジッパーの口を閉じる。
④70℃のお湯を注いだ炊飯器に③を入れる。
⑤20分程度保温すれば完成!!
bookfanプレミアム
コメント