せり鍋(ケンミンショーで紹介)のレシピ 鍋&ホットプレート祭り

秘密のケンミンSHOWを見ていたら、鍋＆ホットプレート祭りと題して、せり鍋の作り方をやっていたので覚書です。

• せり鍋のレシピ
  • 材料
  • 作り方

せり鍋のレシピ

材料

せり

【A】

水　1.5L

めんつゆ(2倍濃縮)　400cc

みりん　50cc

鶏もも肉　1枚

作り方

①せりの根っこをしっかり洗い流し、5cm長さに切る。

②鍋に【A】を混ぜてスープを作る。

③鶏もも肉、せりの根っこを入れて2～3分ほど煮る。

④せりの茎と葉を入れてサッと煮たら完成！！

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