シューイチを見ていたら、定番グルメにしびれをプラスしたシビうまグルメのお店の串揚げじゅらくをやっていたので覚書です。
串揚げじゅらく 神田須田町「しびれ豚丼」(千代田区・神田)
シビレ料理が多数いただけるお店です。
シビレとんてきやしびれナポリタンなどの山椒料理がいただけます。
ナポリタンはケチャップと山椒を混ぜておくことで、よく麺に絡んだしびれを味わえます。
こちらで1か月で2000食出るのが、しびれ豚丼です。
ご飯との相性抜群で、甘いたれと山椒の相性も抜群です。
山椒よりも香りとしびれが強い花椒を使っているそうです。
本場九州ラーメン専門店
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