ヒルナンデスを見ていたら、柳澤英子さんが3ステップで作れるレンチンおかずのレシピとして、しめじとベーコンのソテーの作り方をやっていたので覚書です。
しめじとベーコンのソテーのレシピ
材料(2人分)
しめじ 1パック
ベーコン 2枚
顆粒コンソメ 少々
オリーブオイル 大さじ1/2
おろしにんにく 少々
塩こしょう 少々
作り方
①しめじをほぐして耐熱皿に並べる。
②塩こしょうと顆粒コンソメで下味をつける。
③ベーコンをしめじの上にのせる。
④オリーブオイルを回しかける。
⑤ラップをせずに600Wのレンジで2分半加熱する。
⑥おろしにんにくと塩こしょうを加えて、絡めるように混ぜ、器に盛って完成！！
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