鉄腕DASHの出張DASH村を見ていたら、うみかぜ椎茸を使った、を作っていたので覚書です。
しいたけの肉詰めフライのレシピ
材料
しいたけ
豚ひき肉
玉ねぎ
塩
こしょう
片栗粉
大葉
小麦粉
卵
パン粉
揚げ油
作り方
①しいたけの軸を切って粗みじん切りにする。
②①と豚ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、塩コショウを加えて混ぜる。
③しいたけに片栗粉をまぶし、②を詰めて大葉をのせる。
④小麦粉、卵、パン粉をまぶす。
⑤170℃の揚げ油で10分揚げて完成！！
しいたけの肉詰めフライ(鉄腕ダッシュで紹介)のレシピ 八丈島のうみかぜ椎茸
コメント