柔らか生姜焼き(あさイチで紹介)豚もも肉で湯煎で作るレシピ

あさイチを見ていたら、豚のもも肉で生姜焼きの作り方をやっていたので覚書です。

• 柔らか豚もも肉の生姜焼きのレシピ
  • 材料
  • 作り方

柔らか豚もも肉の生姜焼きのレシピ

材料

豚もも肉　200g

しょうが(すりおろし)　大さじ1

しょうゆドレッシング　大さじ4

サラダ油　大さじ1

しょうが(すりおろし)　大さじ1/2

作り方

①ジッパー付きの保存袋に豚ももスライス、しょうがのすりおろし、しょうゆドレッシングを入れる。

②袋ごと40℃のお湯で30分湯煎する。

酵素が働いて柔らかくなる。

③サラダ油としょうがのすりおろしを加えて2分焼けば完成！！

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