タイとディルの冷製そうめん(男子ごはん)のレシピ そうめんアレンジレシピ #586

男子ごはんを見ていたら、そうめんアレンジレシピとして、タイとディルの冷製そうめんの作り方をやっていたので覚書です。

 

• タイとディルの冷製そうめんのレシピ
  • 材料(1人分)
  • 作り方

タイとディルの冷製そうめんのレシピ

 

材料(1人分)

そうめん　2束(100g)

タイの刺身　4切れ

ミニトマト　5個

ディル　2枝

塩　適量

黒こしょう　適量

オリーブ油　適量

 

作り方

①ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

 

②ディルは刻む。

 

③そうめんは袋の表示通りに茹でる。

茹で上がったら流水でしっかりと洗う。

押さえながらしっかりと水気を絞る。

 

④ミニトマト、オリーブ油大さじ1.5を加える。

塩小さじ1/2を加えて和える。

 

⑤器に盛って、鯛の刺身をのせる。

塩、黒こしょう、オリーブ油をまわしかけ、ディルをのせて完成！！