中居正広さんがMCの金スマを見ていたら、10歳若返る長友流食事術で、たんぱく質スープの作り方をやっていたので覚書です。
たんぱく質スープのレシピ
材料
鶏もも肉(皮付き)
オリーブオイル
カレー粉
玉ねぎ
レンズ豆
トマト
水切りヨーグルト
鶏がらスープ
作り方
①鶏もも肉をオリーブオイルとカレー粉で炒める。
②玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。
③水戻しする前のレンズ豆を加える。
④トマトを加えてじっくり煮詰める。
⑤水切りヨーグルトを加える。
⑥鶏がらスープなどを加えてミキサーで撹拌すれば完成!!
1杯で30gもたんぱく質が含まれているスープです。
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