たけしの家庭の医学を見ていたら、奥薗壽子さんが骨を丈夫にする、たらことゴマの万能ふりかけの作り方をやっていたので覚書です。
たらことゴマの万能ふりかけのレシピ
材料
たらこ 1腹(100g)
ごま 大さじ2
青ネギ 1束
ゆずの皮 適量
作り方
①耐熱ボウルにたらこを入れ、キッチンバサミで薄皮を刻む。
②ゴマをひねりながら加える。
③小口切りの大量の青ネギを加えてよく混ぜる。
④ラップを食材にあたるように落としてかける。
⑤600Wのレンジで3分加熱する。
⑥取り出したら、軽く混ぜ合わせて、ゆずの皮を適量すりおろして完成！！
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