家事ヤロウを見ていたら、豆腐のベーコン巻き串の作り方をやっていたので覚書です。
豆腐のベーコン巻き串のレシピ
材料
木綿豆腐 150g
ベーコン
にんにく
しょうゆ 大さじ1/2
黒こしょう 少々
バター 10g
作り方
①木綿豆腐をキッチンペーパーで包む。
②ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱して水切りをする。
③豆腐を厚さ1㎝に切り、さらに半分に切ったらベーコンで包み、串に刺す。
④油をひいたフライパンで片面2分ずつ焼く。
⑤火を止め、にんにく、しょうゆ、黒こしょうを振る。
⑥バターを溶かして絡めたら完成！！
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