ヒルナンデスを見ていたら、小鍋レシピとして、ヒラタケの豚骨風小鍋の作り方をやっていたので覚書です。
ヒラタケの豚骨風小鍋のレシピ
材料(1人分)
鶏もも肉 150g
塩 少々
こしょう 少々
酢 小さじ1
牛乳 200cc
しょうゆ 大さじ1強
水 100cc
ヒラタケ 100g
作り方
①鶏もも肉はそぎ切りにする。
②塩こしょうを振り酢を揉みこむ。
③鍋に牛乳と水、しょうゆを加える。
④鶏もも肉とヒラタケを加えて火にかける。
⑤火が通ったら完成！！
ヒラタケの豚骨風小鍋(ヒルナンデスで紹介)小鍋レシピ 浜内千波
コメント