鶏の照り焼き(ダウンタウンDXで小倉優子が紹介)のレシピ

ダウンタウンDXを見ていたら、ナイスアイデアレシピとして、ゆうこりんこと小倉優子さんが、コクが増し増し！簡単！鶏の照り焼きの作り方をやっていたので覚書です。

 

• コクが増し増し！簡単！鶏の照り焼きのレシピ
  • 材料(1人分)
  • 作り方
• まとめ

コクが増し増し！簡単！鶏の照り焼きのレシピ

 

材料(1人分)

鶏もも肉　150g

小麦粉　適量

しょうゆ　大さじ2

酒　大さじ1

ピーナッツバター　大さじ2

サラダ油　適量

みりん　大さじ2

しょうが　適量

 

作り方

①鶏もも肉に小麦粉をまぶす。

 

②油をひいたフライパンで皮の面から焼く。

 

③しょうゆ、酒、みりんを混ぜ合わせておく。

 

④皮面が焼けたらひっくり返し蒸し焼きにする。

 

⑤③を入れて、隠し味のピーナッツバターを入れる。

 

⑥絡めるように炒めて最後に生姜をひとつまみ加えて完成！！

 

まとめ

隠し味すごいですね。