冬瓜ご飯(あさイチで紹介)のレシピ

あさイチを見ていたら、とうがんご飯の作り方をやっていたので覚書です。

 

• 冬瓜ご飯のレシピ
  • 材料(4人分)
  • 作り方

冬瓜ご飯のレシピ

 

材料(4人分)

冬瓜　1/8個

ベーコン(塊)　100g

新しょうが　20g

米　360ml(2合)

 

【A】

だし　360ml

酒　大さじ2

しょうゆ　大さじ2

 

作り方

①米を研ぎ、30分間浸水させてザルに上げる。

 

②冬瓜はワタと種を取り、ピーラーで皮をむいて、1㎝の角切りにする。

ベーコンは1㎝の角切りにする。

新しょうがは太めの千切りにする。

 

③炊飯器に①、【A】、②を入れて炊飯すれば完成！！