わらび餅(シューイチで紹介)賞味期限30分のお店 ハイスペックスイーツ

シューイチを見ていたら、霜降り明星さんがゲストで登場し、ハイスペックスイーツとして、賞味期限30分のわらび餅をやっていたので覚書です。

• 厨 otona くろぎ「蕨もち」(東京・上野)

厨 otona くろぎ「蕨もち」(東京・上野)

予約が取れない和食店のくろぎが出す和菓子のお店です。

こちらの2350円のわらび餅が紹介されました。

透明ではなく、黒っぽいのが特徴で、鹿児島産の本わらび粉を使っています。

わらびの根1kgから約50gしか取れない貴重な本わらび粉なので、お値段が高くなります。

わらび本来の香りや味を楽しむために、賞味期限が30分となっています。

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