たれ耳うさぎのブログ

ヒルナンデスを見ていたら、料理の超キホン検定で、普通のお肉でチャーシューの作り方をやっていたので覚書です。   チャーシューのレシピ 材料 作り方 チャーシューのレシピ   材料 豚肩ロース肉(とんかつ用厚さ1.5～2cm) 2枚   【A】 塩 大さじ1/2 ごま...

行列のできる法律相談所を見ていたら、ばっさーこと本田翼さんがバイトしていたお寿司屋さんをやっていたので覚書です。   長久鮨 長久鮨 本田翼さんが高校生の時にバイトをしていたお寿司屋さんです。 10年前に無断欠勤した時に、もう来なくていいと言わ...

鉄腕DASHを見ていたら、ホタルが見られる里山をやっていたので覚書です。   東京でホタルが見られる場所 秘密の里山の場所 秘密の里山の地図 東京でホタルが見られる場所 住宅街の離れにホタルが見られる場所が紹介されました。 オオカマキリの子供や、ハ...

鉄腕DASHの出張DASH村を見ていたら、ホンビノス貝を使った、ホンビノス貝の天ぷらを作っていたので覚書です。   ホンビノス貝の天ぷらのレシピ 材料 作り方 ホンビノス貝の天ぷらのレシピ   材料 ホンビノス貝 しょうが しょうゆ てんぷら粉 アオサ   作り...

松本家の休日を見ていたら、長岡京の埋もれた名店が特集され、つけ担担麺をやっていたので覚書です。   風来房「つけ担担麺」 風来房「つけ担担麺」 京都市のすぐ隣なのに注目されない街の長岡の風来坊さんが紹介されました。 2か月だけの限定メニューの青...

嵐にしやがれを見ていたら、MJ倶楽部で小栗旬さんとスパイスカレー作りをやっていたので覚書です。   究極のスパイスカレーのレシピ 材料 作り方 究極のスパイスカレーのレシピ   材料 【A】 クミンシード コリアンダー ターメリック チリパウダー シナモ...

嵐にしやがれを見ていたら、ハシカンこと橋本環奈さんと福岡グルメデスマッチで、焼きカスタードメロンパンやっていたので覚書です。   CACHETTE「焼きカスタードメロンパン」(糸島市) CACHETTE「焼きカスタードメロンパン」(糸島市) 全国からメロンパン好...

嵐にしやがれを見ていたら、ハシカンこと橋本環奈さんと福岡グルメデスマッチでごまさばをやっていたので覚書です。   博多ごまさば屋「ごまさば丼定食」(福岡・福岡市) 博多ごまさば屋「ごまさば丼定食」(福岡・福岡市) 毎朝玄界灘の新鮮なサバを分厚く切...

嵐にしやがれを見ていたら、ハシカンこと橋本環奈さんと福岡グルメデスマッチで、めんたいつけ麺をやっていたので覚書です。   元祖めんたい煮こみつけ麺「めんたいつけ麺」(東京・池袋) 元祖めんたい煮こみつけ麺「めんたいつけ麺」(東京・池袋) 福岡のめ...

嵐にしやがれを見ていたら、ハシカンこと橋本環奈さんと福岡グルメデスマッチで福岡の焼肉をやっていたので覚書です。   鉄板焼肉 大当り「焼肉」(東京・経堂) 鉄板焼肉 大当り「焼肉」(東京・経堂) 福岡県のご当地焼肉です。 メニュー表記は部位ではなく...