たれ耳うさぎのブログ

所さんお届けモノですを見ていたら、東海道が特集され、関の戸のしゃりしゃりあんぱんをやっていたので覚書です。   関の戸「しゃりしゃりあんぱん」 関の戸「しゃりしゃりあんぱん」 380年続く銘菓の関の戸のしゃりしゃりあんぱんが登場しました。 先代か...

男子ごはんを見ていたら、チャーハン＆餃子大特集として、カツオのなまり節チャーハンの作り方をやっていたので覚書です。   カツオのなまり節チャーハンのレシピ 材料(2人分) 作り方 カツオのなまり節チャーハンのレシピ   材料(2人分) カツオのなまり節...

男子ごはんを見ていたら、チャーハン＆餃子大特集として、エビ餃子の作り方をやっていたので覚書です。   えび餃子のレシピ 材料(2人分) 作り方 えび餃子のレシピ   材料(2人分) むきエビ　150g 豚ひき肉　150g レタス　40g 玉ねぎ　30g しょうが(みじん切...

男子ごはんを見ていたら、チャーハン＆餃子大特集として、ピリ辛レタスチャーハンの作り方をやっていたので覚書です。   ピリ辛レタスチャーハンのレシピ 材料(3～4人分) 作り方 ピリ辛レタスチャーハンのレシピ   材料(3～4人分) 豚こま切れ肉　250g レタ...

男子ごはんを見ていたら、チャーハン＆餃子大特集として、ツナ餃子の作り方をやっていたので覚書です。   ツナ餃子のレシピ 材料(3～4人分) 作り方 ツナ餃子のレシピ   材料(3～4人分) ツナ缶　大1缶(165g) キャベツ　1/2個(600g) 玉ねぎ　1/2個 にんにく...

青空レストランを見ていたら、宮川大輔さんといとうあさこさんが、愛知県西尾市一色町を訪れて、一色産うなぎを特集していたので覚書です。   一色産うなぎとは？ 一色産うなぎのお取り寄せ 一色産うなぎとは？ 愛知県の一色町は、明治時代からうなぎの養...

サタデープラスを見ていたら、ウド鈴木さんが横浜の鎖国パンをやっていたので覚書です。   ウチキパン ポンパドウル本店 かもめパン ベッカライ徳多朗 Yotsubako ウチキパン 創業131年の日本初の食パンのイングランドが紹介されました。 当時手に入りにく...

にじいろジーンを見ていたら、浅田真央さんとスイーツ巡りとして、かぼちゃのかき氷をやっていたので覚書です。   カボチャ「かぼちゃのかき氷」(三軒茶屋)   カボチャ「かぼちゃのかき氷」(三軒茶屋) かぼちゃスイーツの専門店で土日には行列ができるお店...

にじいろジーンを見ていたら、浅田真央さんとスイーツ巡りとして、賞味期限30分のモンブランをやっていたので覚書です。   和栗や「モンブランデゼル」 和栗や「モンブランデゼル」 風味豊かで希少価値の高い和栗を使用しており、日本でも数少ない和栗専門...

にじいろジーンを見ていたら、浅田真央さんとスイーツ巡りとして、アイス焼き芋をやっていたので覚書です。   銀座つぼやきいも「アイス焼き芋」 銀座つぼやきいも「アイス焼き芋」 特注の焼き芋専用壺があり、この壺で芋をじっくりと焼き上げます。 蜜が...